Calabacines (Zucchini) Gratinados

Siempre estamos buscando maneras diferentes de preparar los vegetales, y el calabacín muchas veces es olvidado de nuestra lista de compras por no tener, según la opinión de muchos, un buen sabor, o mejor, sin sabor.
Para no caer en la rutina de prepararlos siempre de la misma manera, les dejo una receta muy sabrosa, que, de seguro, la van a repetir otras veces.

Ingredientes

 4 calabacines medianos
 ½ taza de queso parmesano rallado
 2 cda. aceite de oliva
 ½ ctda. Orégano (seco o fresco)
 ½ ctda.  Albahaca (seca o fresca)
 ½ ctda. Tomillo (opcional, si le gusta)
 ¼ ctda. Ajo en polvo
 2 cda. Perejil fresco picadito (para adornar)
 Sal y pimienta

Preparación

1.    Precaliente el horno a 170 ºC  (350ºF).
2.    Rocíe una bandeja con aceite de oliva (Puede forrarla con papel aluminio).
3.    Corte los calabacines en cuartos horizontalmente.
4.    Mezcle el queso parmesano, orégano, albahaca, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta en un pequeño bol. 
5.    Coloque los calabacines en la bandeja para hornear y rocíe un poco de aceite de oliva extra virgen.
6.    Espolvoree la mezcla de queso parmesano sobre los calabacines.

7.    Coloque en el horno y hornee durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernos.
8.    Ase (Broil) en la parte más alta del horno durante 2 minutos o más, hasta que el queso esté gratinado. (También puede ponerlo en el microondas, si el suyo tiene la opción de gratinar)
9.    Sírvalo inmediatamente, adornando el plato con el perejil.

Un poco más sobre el calabacín:

El calabacín, también llamado zucchini, está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.
En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. Según las investigaciones 100g de calabacín contienen 7mg, de vitamina C; esta misma cantidad ofrece 0,35g, de vitamina B3 y de provitamina A. Esta verdura es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5g y 1,5g en los mismos 100g.
El calabacín es una verdura ideal para las personas que desean adelgazar, esto se debe al contenido abundante de fibra y sus escasas calorías, de modo que si comes este vegetal de manera abundante no tienes el riesgo de engordar. (mejorconsalud.com)

**Imágenes: damndelicious.net, lilluna.com y cookingclassy.com

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¿La apariencia no es importante?

Está bien, estoy de acuerdo que la apariencia no es lo MÁS importante, pero sí es importante.

¿Qué prefiere usted? Mire las fotos abajo y entienda a qué me refiero.

 

Obviamente, la ensalada cuando es servida separadamente, tiene una apariencia más bonita...

Aquí yo soy un poco sospechosa para hablar, pues el spaguetti Bologna me gusta de cualquier manera :) Pero, realmente, el de la derecha está mejor presentado en el plato, y parece tener mejor sabor, exactamente por esta razón.

Y así es en todo que hacemos: en la decoración de la casa, en nuestra apariencia personal, todo lo que tiene un cuidado especial al ser presentado, elaborado, preparado, se ve mejor,  pues demuestra que fue hecho con cuidado y con amor.

Los pequeños detalles realmente hacen la diferencia.

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Qué hace la esposa que irrita a su marido

Hice esta lista hace dos años, la intención no es criticar a las mujeres, sino que darles tips para que podamos mejorar nuestras actitudes en el matrimonio.

1.    Llamar la atención del esposo (regañarlo), delante de otras personas;
2.    criticar siempre lo que él hace
3.    interrumpirlo cuando esté hablando
4.    discutir por cosas sin importancia
5.    desautorizarlo
6.    no tomar en cuenta su opinión
7.    hablar de sus defectos a cada momento
8.    tardar mucho para arreglarse haciéndolo esperar por varias horas
9.    obligarlo a entrar en todas las tiendas del Centro Comercial, sabiendo que a él no le gusta
10.    quiere hablar de los problemas cuando él está molesto o con la cabeza llena
11.    ser súper celosa y controladora
12.    tratarlo como si fuese su hijo y no su marido
13.    ser muy sentimental y llorar por todo y por cualquier cosita
14.    siempre decir no, independiente de lo que sea
15.    cuando él está callado y usted a cada rato le pregunta qué tiene.
16.    Compararlo a otros hombres
17.    siempre quejarse de todo e de todos
18.    dar la famosa excusa del dolor de cabeza cuando él quiere estar con usted
19.    no tener la comida lista en el horario de las comidas
20.    seguir mirando televisión cuando él llega a la casa y quiere atención
21.    estar siempre mal-humorada
22.    portarse como una niñita y no como una mujer
23.    no estar en casa cuando él llega cansado. Sale de compras, o se queda conversando en la casa de la vecina, no está en casa para recibirlo.
24.    Siempre quiere tener la última palabra.
25.    Ser negativa.
26.    Comprar a las escondidas, sin decirle nada, y cuando él ve el ticket de la tarjeta, usted aun le miente.
27.    Deja para hablar por el teléfono con sus amigas cuando él está en casa. Pasa horas conversando, cuando a él le gustaría recibir atención.
28.    Contarle a otros sus problemas conyugales
29.    Hablar demasiado, principalmente cuando él está viendo el juego de fútbol
30.    Hacer una comida sabiendo que a él no le gusta.

 Del Blog  de Tania Rubim

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Porta servilletas- Paso a Paso

El porta servilletas o anillos/aros para servilletas, son muy útiles en todas las ocasiones, incluso para el uso diario, pues da un toque elegante y demuestra, a través de los pequeños detalles, nuestro aprecio por nuestros invitados, aún - y principalmente - cuando son de nuestra propia familia.

Cómo les había prometido, este es un tutorial Paso-a-Paso o DIY (Do it yourself) o también HTM (Hazlo Tú Mismo). Es el primero de varios que postearé en el blog en esta categoría que se llamará DIY - Hazlo Tú Mismo. 

Qué necesitaremos:

Tubos de papel toalla de cocina o de rollo polifilm/envoplast(son mejores, más firmes)
Tela de su preferencia
Pega caliente o blanca común
Tijera
Estilete
Regla
Lápiz

Empecemos:

 

Generalmente un tubo de envoplast(polifilm) alcanza para 8 anillos, pero, dependendo de su necesidad y gusto, puedes cortarlo en 6 o 8.

Primeramente, medir con una regla el tamaño total, y dividirlo entre 6 o 8, dependendo del gusto, y marcar las dividiones con un lápiz.

Cortar las partes, cuidadosamente, con un estilete.

Si deseas  esconder las marcas de pega en el cartón, puedes pintar de blanco - pintura acrílica/fría - pero es opcional. Si la tela es muy clara, es necesario hacerlo o forrarlos con entretela, pegando las puntas de la misma con pega o cinta adesiva transparente.

Con la regla, marque en la tela el ancho del anillo, más 2cm extra de cada lado. Por ejemplo: si el anillo tiene 3,5cm+2cm+2cm= 7,5cm de ancho, por 15cm de largo para cada anillo. Vea foto abajo.

Para esconder la extremidad de la tela que va pegada al tubo, doble un pedacito de la otra extremidad y pegue con pega blanca o caliente.

Ahora, doble una de las extremidades hacia dentro del tubo y pegue con pega. Después, haga lo mismo con la otra extremidade (la que tiene el doblez)

Para que quede con un perfecto acabado, en la parte de adentro puedes pegar un pedazo de cinta.

Coloque pega en la parte central interna del círculo y, curvando la cinta antes de ponerla para que no se ensucie con la pega, peque cuidadosamente en la parte central interna del anillo.

Utilice un lápiz para ayudarle a dar un buen acabado en la parte interna.

¡Listo! Ahora es sólo usar la imaginación y decorar de otras formas: con botones, flores, lacitos, tarjetas, etc. 

Fuente: merrimentdesign

 

Espero que les sea útil. :)

¿Deseas más ideas sobre servilletas? Ingrese aquí.

¡Hasta Pronto!

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Toques sencillos que hacen la diferencia

¿Que tal hacer del almuerzo o cena diarios algo especial, con pequeños toques de decoración que harán toda la diferencia?

Les dejaré algunas ideas muy sencillas y económicas de como hacer que las servilletas de tela se vean bellas y llamen la atención en la hora de disfrutar con su familia y/o amigos.

 

Fotos: marthastewart.com

En el siguiente post: Tutorial paso a paso de cómo hacer un porta-servilleta de papel forrado con tela.

Hasta pronto.

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Sólo 2 de cada 10 familias almuerzan juntas

Leyendo este artículo, pensé: es algo que parece tan sencillo, pero que muchas estamos fallando, pensando que no es necesario, o que es una tontería...pero de verdad es muy importante este momento que la familia comparte en la hora de la comida.

Con tantos quehaceres diarios, trabajo, escuela, universidad, compras, arreglar la casa, el cabello, las uñas, lavar, planchar, etc,etc,etc, es demasiadamente importante apartar un tempo para compartir con la familia en la hora del almuerzo o de la cena.

Aquí les dejo la noticia completa para que la puedan leer.

Sólo 2 de cada 10 familias almuerzan juntas

Solo dos de cada diez familias almuerzan juntas, debido al ritmo acelerado de la vida moderna y la necesidad de que los padres trabajen fuera de casa, lo que afecta el fortalecimiento de los lazos familiares, según una encuesta realizada en Perú.

Por qué de tal resultado:

Los resultados revelan también que las escasas oportunidades que la familia podría compartir se interrumpen con aparatos como la televisión, la computadora, los juegos en línea y el uso del celular.

La psicoterapeuta familiar de este centro, atribuyó esta nueva conducta social al exceso de obligaciones, el trabajo intenso, el cansancio, y el estrés derivado de los compromisos laborales y sociales.

"Definitivamente atentan contra la vida en familia y en especial contra ese tiempo que antes existía en torno a la mesa y que llamamos sobremesa(Tiempo que se está a la mesa después de haber comido), lo que significa que este rito, de fortalecimiento e integración del hogar, esté al borde de la extinción".

Recomendaciones:

La especialista exhortó a no perder de vista los valores fundamentales que propician la vida en familia y señaló que a pesar de que los padres trabajan y los hijos desarrollan distintas actividades, debe destinarse tiempo para comunicarse, expresar vivencias, satisfacciones y frustraciones.

“La familia es el lugar por excelencia, donde se aprende a amar, se expresan los afectos, la tolerancia, la solidaridad; se internalizan las normas, se cultiva el respeto y la empatía. Es donde se imparten valores y disciplina de acuerdo a los patrones familiares”.

No lo olvide:

Rescatar el rito de la sobremesa familiar como una estrategia para consolidar la formación emocional y espiritual de los hijos. “Una buena sobremesa asegura hijos emocionalmente estables, una buena relación con sus padres, mejor comunicación y menores probabilidades de depresión, angustia o vicios”.

Fuente: www.laindustria.pe

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¿Té frio o caliente?

Nuestro peor enemigo en lo que se refiere a la organización y limpieza del hogar sin duda alguna es la pereza.

Que bueno es llegar del trabajo, sentarse en el sofá, tomar un té frio o caliente, levantar las piernas, ver un poco de televisión, relajarnos, mientras la “montaña” de ropa por lavar crece cada día más, el cesto de ropa sucia ya no tiene espacio para más nada de tan lleno, polvo por todos los lados…Pero el té está tan bueno… el programa de TV también, más tarde arreglamos todo… después de todo, nos merecemos un descansito, ¿no es verdad?…NO, no debería ser así…

¿Qué le parece hacer el intento de cambiar esta rutina por una que, más adelante, seguramente, dará frutos muy buenos y le dejará con tiempo para el té, la televisión y para relajarse, con la certeza que todo ya está limpio?

Bien, unos tips para ayudarle:

•    Al llegar a casa, busque un cesto vacío, y cárguelo con usted. Todo lo que encuentre fuera de lugar, ponga en el cesto – no lo guarde en su lugar correcto todavía-. ¿Llenó el cesto? Bien, ahora, llévelo con usted para una de las habitaciones de su hogar y empiece a guardar las cosas, cada una en su respectivo lugar, después a la otra habitación, etc…

•    Ya nos deshicimos de lo que estaba tirado por el medio de la casa. Ahora, ¿qué le parece poner una carga de ropa para lavar? Mientras la lavadora hace su trabajo, ¿qué tal separar las ropas de la “montaña” para planchar y organizarlas en pilas, por persona, doblar lo que no necesita ser planchado y separar en ganchos (percheros) lo que necesita ser planchado? Guarde lo que no necesita planchar mientras la plancha se calienta, y ¡MANOS A LA PLANCHA!!

•    ¿Todo planchado? Bien, ahora, a la cocina preparar el té y sentarse un ratico a relajar, hasta que sea hora de preparar la cena… Ah, ¿Ya tendió la ropa que estaba lavando? Bueno, sólo falta esto…y después sí a relajar… y después, poner los hijos para dormir, bañarse, cuidar del esposo, revisar el correo, preparar todo para la mañana…¿Me olvidé de algo??

Nosotras mujeres somos las legítimas MULTITAREA, ¿no es así? Pero con un poco de organización y disciplina, usted verá la diferencia, pues tendrá tiempo para todo. El tiempo no le puede manejar, usted es quien debe manejar el tiempo. No se olvide de esto.

¡Venza el tiempo!

Cariño,
Rozzane

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